【奇美食品】超嫩水果凍-青皮椪柑 | 好咀嚼 介護食系列

「IDDSI 4級好吞嚥超嫩水果凍」Q & A

Q1：「好吞嚥超嫩水果凍」是甚麼?

不Q彈，入口即化，專為牙口不佳、咀嚼吞嚥困難的長輩們設計的水果凍。

Q2：誰適合「好吞嚥超嫩水果凍」?

牙口不佳、咀嚼困難或是喝果汁會嗆咳的長輩、銀髮樂齡者、齒顎矯正恢復期、1~99歲者等皆適合。

Q3：「好吞嚥超嫩水果凍」的特色?

1. 嚴選台灣在地水果，6款風味，芭樂．鳳梨．愛文芒果．葡萄．椪柑．荔枝，天然水果，無香精香料，清爽好風味。
2. 添加好吸收MCT oil(中鏈脂肪酸油)，每杯80公克，總熱量約100大卡，輕鬆攝取，快速補充長輩熱量 。
3. 天然水果的水溶性纖維，幫助腸道保健。
4. 質地調整，安心食用。

Q4：血糖控制者可以食用嗎?

「好吞嚥超嫩水果凍」營養師精心設計，每杯80公克 ． 總熱量約為100大卡，總醣(糖)量15~20公克，約一份碳水化合物，若有嚴格血糖控制者，建議食用前請教專業營養師。

Q5：請問素食者可以吃嗎？

   本系列產品無添加明膠，奶素可食。

Q6：「IDDSI 4級好吞嚥超嫩水果凍」的好處?

由奇美食品廠生產製造，我們有多位專業營養師、廚師、品管人員等，提供消費者安全、營養、美味、專業的安心食品。每一批產品生產後，皆會經過①營養素分析②感官品評③質地檢測④微生物檢測，通過後方可出貨。

Q7：如何保存「好吞嚥超嫩水果凍」?

保存條件：冷凍-18℃以下。

Q8：如何享用美味「好吞嚥超嫩水果凍」方法?

食用前一天，請從冷凍移至冷藏完全解凍，即可食用。另，建議  離開冰箱後請盡早食用完畢，避免產生離水狀況。產品解凍後請勿重複冷凍。

Q9：請問冷凍轉冷藏退冰後可以於冷藏放多久？

未開封狀態可於冷藏放置3～4天

Q10：水果凍為什麼會離水?

因為冷凍過程會有結晶產生，因此於解凍後會有些許離水，若有離水狀況則倒掉移除後即可食用。

Q11: 請問果凍可以分成兩次食用嗎？

果凍在開封並用湯匙舀過後，質地結構易受破壞而產生離水現象，故建議開封後立即食用完畢最佳。

Q12:鳳梨為什麼會有黑點?

黑色小點為鳳梨籽屬於正常現象，請安心食用。